一般而言用户采购了商用洗碗机后，最怕商用洗碗机出故障，因为后厨洗涤人员一般基本保持不变，而任何商用洗碗机难免出现一些小问题小故障，就算售后维修人员能在很短的时间内赶到，依然还是影响了工作安排和调度，特别是就餐高峰时对后厨工作影响更大，您可以想像：一大堆的餐盘堆在那里，机器突然不动了该是多么恼火，洁牌机器为保证用户在实际使用过程中，因系统故障造成停机（在维修人员不能及时赶来情况下，）可以启动应急系统，应急系统只要在水泵、传送电机等主要部件良好状态下均可正常工作，以完成后厨当日、当时的餐具洗涤任务而不至于耽误影响工作。为了有高质量的生活标准。人工商用洗碗机的话，最必须要消毒，基本上人手洗的最高温度也就是45度左右，根本就是一般的细菌都杀不死，冲洗过后，餐具上会残留水分，而水分是细菌生存的必要条件。而商用洗碗机洗碗的话，这些基本上就存在，细菌没有生存条件，就不必要配消毒设备了。这样为用户省了一笔设备费用了。

    商用洗碗机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的商用洗碗机，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，但价格相对贵一些。近年来，市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的商用洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。

    我公司的商用洗碗机都是最好的，欢迎广大客户来我公司咨询以及购买！