6月11日，济源市2015年餐具集中消毒单位培训会议在市卫生监督所三楼会议室召开。市卫生计生委监督科科长、卫生监督所执法人员和餐饮具消毒单位负责人参加了会议。会上，首先组织学习了《餐饮具集中消毒卫生监督规范》和新修订的《食品安全法》，要求各餐饮具集中消毒单位重点对单位的选址、布局、工艺流程、生产设备、卫生条件、生产用水、使用的消毒产品、人员健康持证、产品检验、包装标识、生产销售台帐等环节进行全面自查，针对存在问题积极整改，力争达到《规范》要求，同时完善2015年监管档案，确保消毒餐具卫生质量。最后卫计委监督科科长就此次餐具集中消毒单位培训工作提出几点意见：一是要提高认识，高度重视；二是要突出重点，狠抓落实；三是要加大执法力度，严厉打击违法行为，督促餐饮具集中消毒行业提高整体卫生水平。